Ingenio azucarero

Ingenio azucarero, es el conjunto de instalaciones industriales dedicadas a la molienda y procesamiento de la caña de azúcar, para producir azúcar o sacarosa.

El nombre de ingenio para este tipo de industria se utiliza en países como Argentina, Bolivia, Colombia, Cuba, México, República Dominicana, entre otros.^[1]

Ingenio en funcionamiento, Pernambuco, Brasil, década de 1950.

↑ «Centro Azucarero Argentino, Ingenios de Tucumán». centroazucarero.com.ar. Archivado desde el original el 12 de diciembre de 2021. Consultado el 12 de diciembre de 2021.

[1] «Centro Azucarero Argentino, Ingenios de Tucumán». centroazucarero.com.ar. Archivado desde el original el 12 de diciembre de 2021. Consultado el 12 de diciembre de 2021.

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